Kandungan, Manfaat, Cara Pengolahan Asam Jawa Untuk Kesehatan Tubuh

Manfaat Asam Jawa Untuk Kesehatan. Asam jawa merupakan salah satu bumbu penyedap masakan yng memberikan cita rasa asam manis pada masakan. Selain digunakan sebagai bumbu penyedap rasa, asam jawa juga kerap digunakan untuk racikan minuman sehat. Teman Ula yang suka sama jamu-jamuan pasti sering nemuin racikan asam jawa ini.

Selain untuk kebutuhan memasak, ternyata asam jawa juga berkhasiat untuk kesehatan secara loh! Berikut ini akan Ula share beberapa manfaat dari asam jawa untuk kesehatan tubuh. Disimak yah!!

Manfaat Asam Jawa untuk Kesehatan Tubuh

Asam jawa ini kaya akan fitonutrien yng bertindak sebagai antioksidan yng kuat serta dapat meningkatkan kekebalan alami pada tubuh. Antioksidan ini diperlukan untuk mengurangi dampak inflamasi dari stres oksidatif. Selain itu antioksidan yang ada pada asam jawa ini memiliki manfaat lainnya. Dan berikut beberapa manfaat dari asam jawa. 

1. Penghambat Stres Oksidatif dan Menunda Perkembangan Karsinoma Sel Ginjal

Ekstrak dari biji asam jawa sendiri bermanfaat untuk penghambat stres oksidatif serta menunda perkembangan karsinoma sel ginjal karena mengandung efek induksi enzim antioksidan. Asam jawa ini dapat sekaligus bekerja untuk penyumbatan jalur sinyal terkait penyakit kanker.

2. Meningkatkan Kesehatan Jantung dan Kolesterol

Selain mengandung efek induksi enxim antioksidan, asam jawa juga kaya akan polifenol dan flavonoid, yang di mana sifat dari asamnya sendiri telah terbukti menurunkan kolesterol LDL serta meningkatkan kolesterol HDL, sehingga dapat menurunkan risiko aterosklerosis. Selain itu asam jawa juga memiliki efek anti-hipertensi yang mampu mengurangi tekanan darah diastolik.

3. Mampu Melindungi Hati 

Asam jawa juga mampu memberikan efek perlindungan bagi hati ( tapi bukan hati yang tersakiti yah ) He, karena asam jawa ini juga mengandung antioksidan yng disebut procyanidins, yang dapat melawan kerusakan yang diakibatkan oleh radikal bebas pada hati.

4. Sebagai Antimikroba Alami

Memiliki senyawa alami yang ada dalam ekstrak asam jawa ini berpotensi sebagai antimikroba alami terhadap mikroorganisme patogen. Senyawa lupeol yang terdapat pada asam jawa juga memiliki sifat antibakteri loh!

5. Membantu Menurunkan Kadar Gula Darah

Efek yang dihasilkan dari anti-inflamasi yang ada pada ekstrak biji asam jawa memberikan perlindungan potensial serta dapat meningkatkan regulasi gula darah pada pengidap diabetes. 

6. Membantu Menyembuhkan Flu

Selain memiliki senyawa - senyawa diatas, asam jawa juga kaya akan vitamin dan mineral yng bekerja efektif untuk menyembuhkan flu. adapun untuk vitamin yang ada dalam asam jawa ini yaitu :

• Vitamin C
• Vitamin B
• Tanin
• Saponin, 
• Alkaloid
• dan Kalsium

Nah, itulah kurang lebih 6 manfaat dari asam jawa untuk kesehatan tubuh yang perlu kamu tahu.

Cara Pengolahan Asam Jawa Untuk Kesehatan

Tentunya untuk pengolahan asam jawa tidak sembarangan yah, terlebih agi untuk kesehatan. Dan berikut salah satu pengolahan asam jawa untuk obat atau herbal kesehatan.

• Rebus asam jawa di air mendidih selama 10 -15 menit
• Nantinya kamu bisa minum air rebusatan tersebut, untuk jumlah asam jawanya bisa kamu sesuaikan yah.

Itulah salah satu pengolahan asam jawa. Mudah bukan? 

Selamat mencoba yah!! Dan yang pasti sehat selalu :)